Văn hóa ăn buffet, Ứng xử sao cho đúng chuẩn?

Nếu như trước đây, hình thức buffet chỉ xuất hiện ở các nhà khách sạn, nhà hàng cao cấp thì hiện nay, nó lại khá phổ biến tại các nhà hàng quán ăn và được thực khách ưa chuộng. Hơn thế, rất nhiều các loại hình buffet mới lạ ra đời như: buffet chay, buffet đồ ăn vặt, buffet hải sản…

Ăn buffet được rất nhiều khách hàng ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ. Các bữa tiệc hình thức buffet còn là nơi họp mặt, bàn việc làm ăn của các ông bà chủ. Cho nên khi tham dự bữa tiệc buffet, chúng ta phải ứng xử sao cho đúng chuẩn.

Ăn buffet là gì? Có các loại tiệc buffet nào phổ biến hiện nay?

Buffet là hình thức mới du nhập vào Việt Nam nhưng những năm gần đây phát triển nhanh chóng. Vậy ăn buffet là gì, thế nào văn hóa ăn buffet thì chắc nhiều người chưa biết? Buffet là hình thức ăn uống có nguồn gốc từ phương Tây và buffet là cách ăn tự chọn theo suất và trả tiền trọn gói nên nhà hàng sẽ tính tiền theo số lượng người mà không cần quan tâm thực khách ăn món gì, số lượng bao nhiêu. 

Các loại tiệc buffet phổ biến hiện nay có ba loại chính là: Sitdown buffet, Standing buffet và cocktail buffet.

Sitdown buffet là hình thức thực khách được phục vụ đồ ăn đồ uống ngay tại bàn mà không cần di chuyển để lấy. Standing buffet là hình thức cơ động hơn, thực khách tự chọn các loại đồ ăn theo sở thích và dùng dụng cụ ăn trực tiếp trên tay. Nhà hàng có thể bố trí ghế để khách nghỉ chân. Cooktail buffet là loại tiệc nhẹ, chỉ xuất hiện trong các buổi tiệc mang tính chất ngoại giao. Các món sẽ được mang đến cho từng thực khách trên những đĩa.

Văn hóa ăn buffet, ứng xử đúng chuẩn mà thực khách cần biết

Nếu như trước đây, hình thức buffet chỉ xuất hiện ở các nhà khách sạn, nhà hàng cao cấp thì hiện nay, nó lại khá phổ biến tại các nhà hàng quán ăn và được thực khách ưa chuộng. Hơn thế, rất nhiều các loại hình buffet mới lạ ra đời như: buffet chay, buffet đồ ăn vặt, buffet hải sản… Tuy nhiên, văn hóa ăn buffet sao cho đúng chuẩn mực thì vẫn còn nhiều điều phải bàn. Khác với kiểu ăn truyền thống, thực khách chỉ ngồi một chỗ và gọi món ăn rồi thanh toán tiền những món mình gọi. Trong khi buffet, khách được thoải mái ăn món mình thích vì đã trả tiền trọn gói. 

Vậy ứng xử như thế nào khi ăn buffet mà không ảnh hưởng tới những người cùng ăn? Khi ăn, nên lấy một lượng thức ăn vừa đủ trên đĩa, nhiều nhất là 3- 4 món. Luôn giữ trật tự, nhường người già, trẻ em và đợi người đến trước mình lấy xong. Với những món lạ, hãy lấy một ít nếm trước, nếu thích hãy lấy nhiều để ăn, tránh lãng phí và đặc biệt không để thức ăn thừa.

Nhân viên phục vụ nhà hàng buffet cần lưu ý điều gì khi phục vụ?

Để phục vụ nhà hàng buffet một cách tốt nhất thì nhân viên trước khi tìm hiểu quy trình phục vụ thì cần những hiểu biết về tiệc buffet. Ăn buffet đang là một trào lưu nhất là trong giới trẻ và đã hình thành khái niệm mới là văn hóa ăn buffet. So với các loại hình tiệc truyền thống, buffet có rất nhiều ưu điểm. Nó không chỉ có lợi đối với người tổ chức tiệc mà còn tiện cho cả thực khách. Hình thức buffet không cần quá nhiều nhân viên phục vụ, công việc của đầu bếp, dọn dẹp. Khi phục vụ, nhân viên cũng không cần tốn nhiều dụng cụ để bày biện món ăn. 

 Nhân viên cần lưu ý điều gì khi phục vụ? Các quầy đồ ăn, đồ uống, dụng cụ phải được đặt tại những vị trí nổi bật để khách có thể tìm thấy những thứ mình muốn một cách dễ dàng, nhanh chóng. Nhân viên phục vụ cũng cần bổ sung đồ, dọn đồ bẩn đồ thừa mà không phiền đến thực khách và không gây ảnh hưởng đối với người đến sau. Quan sát tổng thể khu vực phục vụ để hỗ trợ khách khi cần.

Mở nhà hàng buffet để kinh doanh có khó không?

Có rất nhiều khách hàng ưa thích hình thức ăn tiệc buffet có nhiều ưu điểm. Đồ ăn luôn được bày ra sẵn mà không cần chờ đợi là ưu thế vượt trội đầu tiên. Cộng với việc đa dạng trong các món ăn, từ món khai vị đến món chính, món tráng miệng, buffet sẽ giúp cho những tín đồ mê ăn uống thỏa mãn sở thích của mình.

Để kinh doanh nhà hàng buffet chuyên nghiệp hoàn toàn không có. Yêu cầu là bạn phải có kiến thức về kinh doanh nhà hàng khách sạn và các nguồn cung cấp thực phẩm, bát đĩa, vật dụng tốt nhất.

Đầu tư không gian nhà hàng và cơ sở vật chất, bát đĩa

Không gian nhà hàng buffet thường được đầu tư khá kỹ lưỡng để thực khách khi đặt chân vào nhà hàng sẽ cảm nhận được sự sang trọng và đẳng cấp. Bên cạnh đó, vật dụng hay bát đĩa cũng phải được chọn lựa phù hợp chất lượng và tính thẩm mỹ. Đây chính là những lý do quan trọng để nhà hàng buffet trở nên có sức hút hơn bao giờ hết.

ĐẶT MUA BÁT ĐĨA TẠI XƯỞNG SẢN XUẤT GỐM SỨ CHÚNG TÔI, KHÁCH HÀNG CÓ THỂ YÊN TÂM 3 TIÊU CHÍ LUÔN ĐƯỢC ĐẢM BẢO:
Sản phẩm đảm bảo độ bền và tính an toàn, chất liệu đất nung không chứa chì, kim loại nặng.
Catalog với hàng trăm mẫu sản phẩm bát đĩa gốm sứ thịnh hành nhất hiện nay
Cam kết mức giá từ xưởng sản xuất, không qua tay trung gian

Các loại bát đĩa, chén dĩa phục vụ thông dụng nhất cho nhà hàng buffet

Dù bạn lựa chọn bát đĩa với kiểu cách đơn giản hay sang trọng, hiện đại hay cổ điển, của bất kỳ nhãn hàng nào. Thì điều mà bạn cần chắc chắn đó là bát đĩa không có khả năng gây ra độc hại. Ngay cả khi chúng ta đựng đồ ăn ở nhiệt độ cao nhất thì sức nóng của nó không làm phôi hoá ra chất độc. Và sau một thời gian sử dụng lâu các lớp men hay nguyên liệu tạo thành cũng không gây độc hại.

• 

• 

• 

• 

Thông dụng nhất trên thị trường hiện nay là bát đĩa gốm sứ và chén dĩa melamine. Tùy theo nhu cầu, mục đích sử dụng và phong cách nhà hàng mà các bạn có thể lựa chọn chất liệu bát đĩa phù hợp. Tuy nhiên, quan trọng nhất vẫn là tìm được đơn vị cung cấp uy tín.

XƯỞNG SẢN XUẤT GỐM SỨ – BÁT ĐĨA NHÀ HÀNG CAO CẤP GIÁ RẺ
Chuyên sản xuất – gia công bát đĩa sứ cho nhà hàng khách sạn theo đơn hàng
Cung cấp gốm sứ: Đa dạng sản phẩm – Số lượng lớn – Giá sỉ tốt nhất
Nhận in logo, in chữ lên bát đĩa, ly cốc gốm sứ đảm bảo chất lượng

---

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN – BÁT ĐĨA BÁT TRÀNG CAO CẤP?

 LIÊN HỆ NGAY VỚI :

CTY – XƯỞNG SẢN XUẤT GỐM SỨ VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế.

 » Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

 BÁT ĐĨA BÁT TRÀNG CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG 

---

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544

Tìm kiếm liên quan : chén dĩa sứ chén dĩa sứ trắng giá rẻ chén dĩa sứ giá rẻ. chén dĩa sứ trắng, chén dĩa sứ trắng. Ck chén dĩa sứ đẹp chén dĩa sứ trắng giá rẻ tphcm. chén dĩa sứ mini chén dĩa sứ cao cấp, chén dĩa sứ thuỷ tinh. tô sứ cao cấp tô sứ chưng yến tô sứ cổ tô sứ donghwa, tô sứ dep. tô dĩa sứ tô chén dĩa sứ, tô chén dĩa sứ giá rẻ. tô sứ đại, tô sứ đựng cơm tô đĩa sứ tô sứ màu đen. in tô sứ, tô sứ kiểu tô sứ kitty tô sứ loe tô sứ màu tô sứ 7 màu. mua tô sứ mua bát tô sứ trắng, mua tô chén sứ giá rẻ, tô sứ nutifood.