Tư vấn nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, Kiến thức cần biết

Bất kể ai ở một lĩnh vực, ngành nghề hay vị trí công việc nào cũng cần phải có nghiệp vụ. Trong kinh doanh nhà hàng, khách sạn, nghiệp vụ nhà hàng khách sạn lại càng cần thiết được quan tâm. Có rất nhiều nghiệp vụ mà chúng ta cần phải học hỏi trong lĩnh vực nhà hàng. Tùy theo vị trí, chức vụ mà có các kiến thức nghiệp vụ khác nhau.

Tìm hiểu nghiệp vụ nhà hàng khách sạn – kiến thức cơ bản

Bất kể một ngành nghề nào cũng có nghiệp vụ. Nghiệp vụ chính là những quy tắc, những kinh nghiệm mà chúng ta cần tuân thủ và thực hiện. Để cho công việc chúng ta làm được chuyên nghiệp, hiệu quả. Trong kinh doanh nhà hàng, khách sạn, nghiệp vụ nhà hàng khách sạn lại càng cần thiết được quan tâm. Bởi vì đây là ngành nghề phục vụ. Mọi quy tắc ứng xử, quản lý, điều hành và giải quyết công việc đều cần phải chính xác, linh hoạt. Để nhằm mang lại một hệ thống dịch vụ chuyên nghiệp. Hướng tới sự hài lòng của tất cả khách hàng, từ khách hàng khó tính đến khách hàng không cùng tập quán, truyền thống, sở thích.

Trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn, có rất nhiều nghiệp vụ mà chúng ta cần phải học hỏi. Tuy nhiên, trước tiên, bạn cần làm tốt ở vị trí của mình. Tức là hãy học tập và trau dồi kinh nghiệm thật tốt ở vị trí của mình. Quản lý thì học nghiệp vụ quản lý, lễ tân học nghiệp vụ lễ tân, nhân viên chạy bàn học nghiệp vụ nhân viên chạy bàn,… Bạn phải luôn luôn ý thức rằng, mỗi chúng ta là một mắt xích quan trọng. Và mỗi bộ phận là một dây chuyền để vận hành thật tốt dịch vụ kinh doanh của đơn vị mình. Chính vì thế, những kiến thức cơ bản cũng như kinh nghiệm bạn phải luôn ý thức trau dồi.

Các kỹ năng cơ bản cần có của quản lý nhà hàng khách sạn

Ở bất kể lĩnh vực nào, người quản lý có một nhiệm vụ vô cùng quan trọng. Quản lý tốt thì mới vận hành êm xuôi cả một hệ thống những dây chuyền của dịch vụ. Quản lý tốt mới có thể đảm bảo được những dịch vụ mà mình cung cấp chất lượng tới khách hàng. Nhất là trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn. Việc quản lý tốt sẽ là chìa khóa để mở cửa thành công. Giúp cho đơn vị bạn, thông qua hệ thống nhân viên phục vụ khách hàng một cách bài bản, chuyên nghiệp nhất. Mang đến cho khách hàng sự hài lòng, ưng ý. Và chắc chắn, khách sẽ quay trở lại lần sau.

Bởi vậy, nghiệp vụ nhà hàng khách sạn ở khâu quản lý là điều mà bất kể một boss nào cũng cần phải trau dồi thường xuyên. Để có thể có những kỹ năng mềm hoàn hảo. Nếu bạn là một manager thì bạn buộc phải có kỹ năng kiểm soát và quản lý áp lực. Ngoài ra bạn phải có kỹ năng giao tiếp tốt với khách hàng cũng như nhân viên. Có kỹ năng quản lý và tổ chức lãnh đạo. Ngoài những kỹ năng trên, bạn phải thực sự nhạy cảm, tinh tế để sớm phát hiện ra những vấn đề cần phải chỉnh sửa, nhằm mang lại dịch vụ hoàn hảo nhất cho khách hàng.

Nhân viên nhà hàng khách sạn chuyên nghiệp cần bồi dưỡng kỹ năng gì?

Bất kể ai ở một lĩnh vực, ngành nghề hay vị trí công việc nào cũng cần phải có nghiệp vụ. Có thể bạn được đào tạo qua các trường lớp chuyên nghiệp. Hoặc cũng có thể bạn được đào tạo lại từ người đi trước. Với lĩnh vực nhà hàng khách sạn, nghiệp vụ nhà hàng khách sạn sẽ được bạn trau dồi khi học chuyên ngành, từ tiền bối.

Và một điều cũng khá quan trọng nữa là bạn phải luôn luôn tự học chính mình, đồng nghiệp của mình trong những tình huống hàng ngày. Để làm sao có thể có những kỹ năng cần thiết và hoàn hảo, giúp công việc trôi chảy, đạt hiệu quả cao.

Nếu bạn là nhân viên lễ tân, bạn buộc phải nắm vững những kỹ năng cơ bản về đón – tiễn khách, đàm thoại, tư vấn, check in và check out,…

Với nhân viên phục vụ, bạn cần thành thạo kỹ năng tư vấn thực đơn, order, kiểm tra món ăn trước khi mang đến cho khách hàng, kỹ năng đón – tiễn khách.

Nhân viên buồng, phòng bạn cũng cần bồi dưỡng kỹ năng về dọn phòng, sử dụng điện thoại, kỹ năng giao tiếp đặc biệt với người nước ngoài bằng ngoại ngữ,…

Một nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp chính là sở hữu những nhân viên có kỹ năng mềm ở bộ phận của mình tốt. Và có thể ứng xử linh hoạt trong những tình huống khẩn cấp,  Hãy tự trau dồi bản thân để là một mắt xích quan trọng làm nên thành công đó bạn nhé.

---

XEM THÊM:

» Làm sao chọn chén dĩa nhà hàng đẹp, giá rẻ, phù hợp phong cách?
» Nhà máy sản xuất bát đĩa nhà hàng buffet, cung cấp chén dĩa tại Bình Dương
» Các dụng cụ cho tiệc buffet cần có, set up bát đĩa nhà hàng buffet

---

MỞ QUÁN ĂN, KINH DOANH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CẦN ĐIỀU KIỆN GÌ?

Đối với các nhà đầu tư, ông bà chủ đang có ý định mở nhà hàng , quán ăn. Ngoài những yêu cầu về đào tạo nhân viên phục vụ, vấn đề thực đơn, trang trí quán… Thì đầu tư bát đĩa nhà hàng đẹp, chất lượng cụng nằm trong danh mục quan trọng cần lưu ý.

Tại sao nhà hàng cao cấp chọn lựa bát đĩa Bát Tràng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều hãng sản xuất bát đĩa nhưng bát đĩa gốm sứ Bát Tràng vẫn là quan tâm, lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng. Đặc biệt nó được lựa chọn là bát đĩa gốm sứ nhà hàng để phát triển kinh doanh. Bởi uy tín về chất lượng, mẫu mã của thương hiệu nổi tiếng này mang lại cho người tiêu dùng.

Bát Tràng nổi tiếng với nhiều mẫu bát đĩa chất lượng, đa dạng về màu sắc, mẫu mã phục vụ các nhu cầu của khách hàng, trong đó có các mẫu bát đĩa gốm sứ cho nhà hàng món Việt, món Nhật, món Âu… Phù hợp với phong cách nhà hàng các món ăn sang trọng thì bát đĩa đi kèm cũng phải mang đậm phong cách độc đáo.

• 

• 

• 

• 

GỐM SỨ – BÁT ĐĨA BÁT TRÀNG CAO CẤP ĐẠT TIÊU CHUẨN QUỐC TẾ:
Chất lượng sản phẩm và tính an toàn luôn được đảm bảo
Các bộ bát đĩa đa dạng mẫu mã và có tính thẩm mỹ cao
Bát đĩa Bát Tràng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế với mức giá xuất xưởng tốt nhất

Nên đặt mua bát đĩa cho nhà hàng tại xưởng sản xuất để có giá tốt nhất

Khi ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn tăng cao thì nhu cầu tìm kiếm các công ty chuyên sản xuất bát đĩa nhà hàng giá xưởng cũng được nhiều người quan tâm. Vì  bát đĩa giờ đây không chỉ là vật dụng đựng thức ăn mà còn là điểm sáng giúp bạn khẳng định vị thế, độ sang trọng đẳng cấp của nhà hàng trong mắt khách hàng.

XƯỞNG SẢN XUẤT GỐM SỨ – BÁT ĐĨA NHÀ HÀNG CAO CẤP GIÁ RẺ
Chuyên sản xuất – gia công bát đĩa sứ cho nhà hàng khách sạn theo đơn hàng
Cung cấp gốm sứ: Đa dạng sản phẩm – Số lượng lớn – Giá sỉ tốt nhất
Nhận in logo, in chữ lên bát đĩa, ly cốc gốm sứ đảm bảo chất lượng

Bạn đang muốn tìm một địa chỉ tin cậy cung cấp bát đĩa gốm sứ nhà hàng đẹp trong khi trên thị trường có rất nhiều dòng sản phẩm của nhiều nhà cung cấp. Bạn để ý đến địa chỉ sản xuất bát đĩa gốm sứ nhà hàng của chúng tôi. Nếu bạn đã ưng ý về mẫu mã, chất lượng dòng bát đĩa gốm sứ cho nhà hàng của xưởng chúng tôi, nhưng bạn còn đang băn khoăn về giá cả thì bạn hãy cứ yên tâm nhé.

Chén dĩa melamine nhà hàng cao cấp cũng rất được ưa chuộng

Bên cạnh chất liệu gốm sứ thì chén bát dĩa melamine cao cấp cũng được nhiều chủ đầu tư nhà hàng quán ăn chọn lựa. Sử dụng chén dĩa melamine bền đẹp và có mức giá tiết kiệm chi phí. Để được tư vấn nên sử dụng bát đĩa gốm sứ hay chén dĩa melamine cho quán ăn, nhà hàng của bạn, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhé!

---

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN – BÁT ĐĨA BÁT TRÀNG CAO CẤP?

 LIÊN HỆ NGAY VỚI :

CTY – XƯỞNG SẢN XUẤT GỐM SỨ VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế.

 » Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

 BÁT ĐĨA BÁT TRÀNG CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG 

---

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544